הליכה ודיאטה

שלום רב,
אני בת 48, שוקלת כרגע 62 וגובי 157 ס"מ. לאחר שנים של ניסיונות לדיאטה ללא הצלחה (אולי קילו או שניים) התחלתי לפני שלושה שבועות כל בוקר 06:00-07:00 הליכה נמרצת במשך שעה ובמשך כל היום יש לי תפריט קבוע: בבוקר: שמנת, שתייה לאל סוכר חופשי, צהרים:סלט ירקות + טונה ובערב חביתה + 2 כפות גבינה, בשבועיים הראשונים ירדתי שני קילו וורוב הנפיחות שהיתה לי בבטן נעלמה, בשבוע האחרון ירדתי אולי 200 גרם והבטן שלי נראית שוב נפוחה, התפריט לא השתנה ולא הפסקתי ללכת, מה יכולה להיות הסיבה?? האם הליכה בשילוב שמירה על משקל נותנת תוצאות? אחרי כמה זמן בערך?? אודה לתשובה מהירה.