סידן מוצרי חלב וכל השאר

ויטמין D הוא ויטמין שהגוף שלנו מייצר בעת חשיפה לשמש. למרות זאת, מרבית האוכלוסייה סובלת ממחסור בויטמין D.

על מנת לדעת אם יש צורך בנטילת ויטמין D יש לבצע בדיקות דם לויטמין זה. במידה וקיים חוסר יש ליטול תוסף תזונה של ויטמין D.

ויטמין D מסייע בספיגת הסידן ולכן חשוב לשמור על רמה תקינה שלו בדם. אין חובה ליטול ויטמין D כל פעם שאוכלים סידן משום שהחשוב הוא שתהיה רמה מספיקה של ויטמין D. ויטמין D הנלקח בתוספי תזונה חייב לעבור שינוי מסויים בכבד על מנת שיהיה פעיל בגוף ולכן אין לו השפעה מיידית על ספיגת הסידן.

בברכה,
עדי ישראל - צוות סולגאר

מבחינת יעילות הספיגה אין הבדלים משמעותיים בין מוצרי חלב שונים. הדעות חלוקות לגבי נחיצות נוכחות השומן לספיגה יעילה, לכן ליתר ביטחון כדאי להמנע ממוצרי חלב נטולי שומן. יש לקרוא את כמות הסידן על האריזה.
בשומשום מלא ומוצריו יש כמות גדולה של סידן, אך ספיגתו מופחתת באופן משמעותי בגלל נוכחות חומצה פיטית הקושרת אותו בצורה של פיטט.. המקור העדיף של סידן זמין הוא החלב ומוצריו.
אין ליטול תוסף וויטמין D, אם אין חסר בולט בוויטמין ורק עם המלצת רופא, כי עודף וויטמין D סינטטי עלול להזיק. בכל מקרה עדיף לקבל אותו ממזון טבעי כגון סלמון טרי, סרדינים (יש בהם גם הרבה סידן). המקור העיקרי לוויטמין D היא חשיפה לשמש 10-15 דקות בשעות הצהריים.

שלום רב!
ידוע, שויטמינים לעומת המנירלים נספגים טוב יותר בפאזה היותר פעילה של היום, כלומר, בשעות הבוקר ובשעות הצהרים המוקדמות.
לספיגה אופטימלית, מומלץ להשתמש בויטמין D מסיס במים לדוגמא: טיפות ויטמין D של כצט. עוד עצה לספיגה טובה- ויטמין D מאוד אוהב סביבה גאסטרואנטוסטינאלית חומצית ולכן כדאי ליטול אותו בזמן או מיד אחרי ארוחה.

איילהל

ויטמין D הינו חשוב ביותר לשמירה על רמות סידן תקינות בדם – הוא מגביר את ספיגת הסידן מהמזון ומצמצם את אובדן הסידן בשתן. בנוסף הוא חיוני ביותר לבריאות העצמות, השיניים, לפעילות הלב, לקרישת הדם, לתפקוד מערכת העצבים ועוד.

מרביתו בגוף נוצר בעור על ידי חשיפה לקרני השמש והוא הופך לפעיל בגוף (ויטמין D3) לאחר ספיגתו במעיים ועיבודו בכבד ובכליות. בעיה באחת מתחנות אלו עלולה לגרום למחסור בו, כמו גם בעיה בתפקוד בלוטת התריס ומצבים בריאותיים נוספים. בנוסף, ויטמין D נמצא גם במזונות שאנו צורכים, ובעיקר בדגים (סלמון, סרדינים, מקרל, טונה), שמן דגים, ביצים, מוצרי חלב, כבד עוף ופטריות שיטאקי.