שאלה

אני אוכל תפריט של כ- 1900 קלוריות ליום המורכב מ- 20% חלבון, 30% שומן ו-50% פחמימות. ה-BMR שלי הוא 1560 כך שללא ספורט, אני לא אמור לא לעלות ולא לרדת במשקל.

כעת אני רץ למרחקים ארוכים. שלוש ארבע פעמים בשבוע. הריצות הם של 10 קילומטר ויותר. בסופי שבוע אני רץ ארוכות של 20-30 קילומטר שזה יכול להגיע גם ל-2000 קלוריות בריצה אחת.

השאלה שלי היא לגבי התוספת מזון בתפריט כדי להישאר באיזון. האם התוספת אמורה להיות של פחמימות בלבד כך שהחלק היחסי של פחמימות בתפריט יגדל? למשל ביום שאני רץ 10 קילומטר שזה תוספת של כ-690 קלוריות אני צריך לאכול מעבר לתפריט הרגיל גם 690 קלוריות פחמימות? או שאני צריך לחלק את ה-690 קלוריות לפי יחס של 20% חלבון, 30% שומן ו-50% פחמימות?

במידה והתוספת היא פחמימות בלבד, איך בדיוק אפשר לאכול פחמימות בלבד כאשר במזון פחמימתי, כמו כוסמת, קינואה, דגן אחר יש גם חלבון?