תפריט יומי להורדת כולסטרול

כולסטרול הוא רק אחד מגורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם. גורמים אחרים הם: טריגליצרידים (אצלך רמה תקינה), סוכרת, לחץ דם, עישון, עודף משקל, העדר פעילות גופנית, גיל. HDL (כולסטרול "טוב") תקין, LDL ("רע") רצוי להוריד, אך אם יתר הגורמים תקינים, המצב סביר. את צודקת בהמנעותך מטיפול תרופתי שלא רק שאיננו מוצדק וגורם לתופעות לוואי, אבל זה בגדר "חתונה קתולית", כלומר, אם מתחילים, אין אופציה להפסיק.
כמה המלצות, להורדת LDL והעלאת HDL:
-הרזיה, עד הורדת אחוז השומן מתחת ל20%.
-פעילות גופנית אירובית יומיומית, לפחות שעה.
-הפחתה דרסטית בצריכת שומן רווי והמנעות משומן טרנס. (בשר שמן, חמאה, מרגרינה, גבינות שמנות, אוכל מטוגן, מזון מעובד ומתועש, רטבים מוכנים למיניהם, דברי מאפה)
-תפריט עתיר ירקות וגם 2-4 פירות ביום.
-צריכת שומנים חד בלתי רווים (שמן זית איכותי, אבוקדו, טחינה), אבל במידה בגלל הקלוריות.
-דגנים טבעיים ומוצריהם (לחם, פסטה) מלאים בלבד.
-קטניות.
-סלמון טרי.