קמח ללא גלוטן

חיפוש בפורום
לקביעת תור

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

קמח ללא גלוטן
ליאורה
25/03/2012

היי,

אני מתעניינת בקמח ללא גלוטן להכנת לחם, אין לי צליאק..

אני אוכלת מידי יום לחם מקמח מלא.

האם קמח ללא גלוטן הוא גם קמח מלא? אם לא, האם עדיף לאכול קמח ללא גלוטן מקמח מלא?

האם יש יותר קלוריות בקמח מלא מקמח ללא גלוטן? במה יש יותר סיבים תזונתיים.

אודה לתשובה, ושיהיה המשך שבוע מצוין:)

ליאורה.

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה
קמח ללא גלוטן

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
קמח ללא גלוטן - תגובה
אהרון רזון
25/03/2012

קמח ללא גלוטן איננו קמח אמיתי אלא קטניות טחונות. מיצרים גם מחיטה, אבל אין וודאות שהוא באמת נטול גלוטן. מלבד זה, המוצר הוא תוצאה מעיבוד כימי להוצאת הגלוטן או להפחתתו, כך שהערך התזונתי נפגם ואי אפשר להתייחס אליו כאל קמח מלא. אין הבדל משמעותי בערך הקלורי, אם בכלל.
אם אין לך צליאק, המנעות מגלוטן לא תורמת כלום לבריאות או להרזיה, אלא לכיסם של מציעים טיפול לגמילה מגלוטן.

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום