פגיעה בחילוף החומרים

שלום מרים,
חילוף חומרים זה שם למכלול של תהליכים המתרחשים בגוף בהם בין השאר חמרי מזון הופכים לאנרגיה, נבנים ומתפרקים תאים, תהליכי נשימה וכו'.
אם הגוף חש שאין אספקה סדירה ומספקת של מזון ואנרגיה הוא מפרש זאת כרעב ומוריד את חילוף החומרים, כלומר את כמות וסוג התהליכים שהוא מבצע. זה לא טוב באופן כללי ובפרט למי שמנסה לרדת במשקל. כי בין השאר, פירוק שומן הוא תהליך שאינו בראש "סדר העדיפויות" של הגוף. לכן זה תהליך שהוא יוותר עליו. וכך שכרך יוצא בהפסדך. הטריק בירידה במשקל הוא לצמצם את מספר הקלוריות שאוכלים, תוך פגיעה מינימלית בחילוף החומרים וההוצאה האנרגטית. לכן הצמצום הקלורי צריך להיות כמה שיותר מתון.
בברכה
מוניקה קרן