דיאטה שאני רוצה לשאול עליה

מערכת העיכול של האדם מותאמת לאכילת מזון משולב מן החי ומן הצומח. וויתור על אחד משני סוגים אלה עלול לגרום לחסרים לעיתים חמורים. אין מחקרים רציניים המעידים שתוכלת החיים הממוצעת של הטבעוניים ארוכה יותר או שהם בריאים יותר. אני לא מעודד טבעונות, לכן, מוטב לפנות לפורום מתאים או לחכות לתגובה נוספת.

תודה על התגובה:).
הבנתי את דבריך.
בכל זאת בהנחה שאני אכן טבעוני ולא צורך מוצרים מן החי.
האם התפריט הזה הוא סביר? או שיש צורך במשהו נוסף שחשוב להוסיף לו בצורה טבעונית?

תודה

על מנת לקבל את כל החומצות האמיניות החיוניות בכמות סבירה חייבים לשלב דגנים עם קטניות, רצוי באותה הארוחה.
בכלל, ובתזונה טבעונית בפרט צריך לאכול מגוון ירקות מכל הצבעים, לא רק ירוקים.
כמו כן, צריך לגוון פירות.
אני מניח שאתה יודע שמוכרחים לקחת תוסף B12 (שאינו נמצא אלא במוצרים מן החי), בתקווה שאין אצלך בעיות ספיגה. דרושה בדיקת רמת B12 בדם כל 3 חודשים ובאותה הזדמנות גם ברזל, פריטין, והמוגלובין.

רבה עזרת לי מאוד!