אוכל איטלקי

מבחינת רוטב עדיף רוטב עגבניות או שמן זית.
מבחינת פיצה/פסטה/ניוקי... עדיף תמיד קמח מלא אם יש.
אם לא, יש עדיפות קלה לפסטה שאין בה שמרים ואם היא עשויה אל-דנטה, אז לסוכר לוקח עוד רגע קל עד שנכנס לדם.
בכל מקרה לשלב בה שמן זית, לאכול מנה מדודה ולהוסיף מנת ירקות.
בתאבון :)

דפנה שלום,
כמובן רוטב עגבניות בסדר וגם שמן. פסטה באופן כללי בעלת אינדקס גליקמי נמוך ולכן מדי פעם אין מניעה לאכול במינון נכון.
בברכה,