גלוטן

יש לך אלפי תוצאות באינטרנט על גלוטן, זה יקח לך שתי דקות.

תודה על העצה
אבל אני מעדיף לקבל תשובה של ד"ר על פני תשובה של ילד שסיים שלשום קורס מדריכי כושר וכבר מתחיל לכתוב מאמרים כאלה ואחרים.

גיל שלום,
ישנם אנשים שאסור לכם לצרוך גלוטן כי סובלים ממחלת הצליאק.
ישנה קבוצה אחרת שמבלי שיש להם צליאק, גלוטן יכול לגרום להם לכל מיני תופעות לא נעימות במערכת העיכול.
בנוסף ישנה קבוצה מאוד גדולה של אנשים שכל מיני גורמים לא מקצועים משכנעים אותם שגלוטן לא בריא להם. אין לכך ביסוס כלשהו, ובטח אין ביסוס לכל הסיפור שלא לאכול גלוטן מוריד במשקל. פשוט כשלא אוכלים גלוטן, מצמצמים חלק גדול מהמזון העשיר בפחמימות, מה שגורם לירידה במשקל (זמנית).
בברכה,

עוד שאלה בנושא שמסקרנת אותי
ראיתי בסופר לחם לבן ללא גלוטן,מה ההבדל בין לחם לבן לבין שאר הדגנים שכן מכילים גלוטן?
תודה רבה וחג שמח!

אם אין לך רגישות לגלוטן, אין אבדל עבורך.