כמה שאלות לגבי צום

שלום, אני בן 22 גובה 1.66 שוקל 53 קילו. אני מנסה לעלות במשקל ובמסת השריר. אני צם ללא אוכל אבל עם מים בכל יום שבת. האם זה גורם לי להוריד במשקל? והאם בצום של 24 שעות אני מפרק מסת שריר או מפריע להתפתחות של מסת שריר? מעבר לזה אני לא אוכל חלב ובשר אבל בהחלט דואג לאכול מספיק חלבונים ויודע שמבחינה קלורית אני נמצא במאזן חיובי 6 ימים בשבוע חוץ מאותו יום שבת.. אני לא מתאמן בשבת ובעיקר נח.