מרק בריא אבל שמן מדי.... מה כדאי לעשות?

היי, הכנתי מרק כתומים עם עדשים בתוספת קרם קוקוס. המרק מאד מאד בריא ואפילו מאה אחוז אורגני א ב ל רק בסיום הבישול ראיתי שקרם הקוקוס מכיל כמות קלוריות גבוה מאד. בכל 100 מ״ל יש 180 קלוריות ואני שמתי 450 מ״ל , כלומר 81,000 קלוריות וזה בלי כוס העדשים שהוספתי למרק, מעט שמן זית שאיתו טיגנתי והירקות הכתומים. ממש מבאס לזרוק אבל לא יכולה לאפשר לעצמי לצרוך כמות כזו של קלוריות. יש אפשרות להנות מהמרק מבלי להשמין? אם לדוגמא אשתמש איתו רק כרוטב על אורז למשל ואוכל את העדשים והירקות כרגיל זה יהיה בסדר? אם כן- עד כמה כפות רוטב לשים? תודה מראש!