שומן או שריר?

שלום יעל,
המטרה בירידה היא, כמובן, איבוד של רקמת השומן ולא השריר. כאשר הירידה היא שפוייה , כלומר, לא מהירה מדי, יש סיכוי סביר שאנחנו אכן מאבדים את רקמת השומן. אולם, כאשר יורדים יותר מדי ומהר מדי, ברור שבמהלך הירידה מאבדים את רקמת השריר. החלק העצוב שכאשר עולים במשקל, מוסיפים לרקמת השומן. וכך, במו ידינו, או ליתר דיוק במו פינו אנחנו משנים את ההרכב של הגוף. לכן, כדי לפרק את רקמת השומן, התפריט צריך להיות מאוזן, לכלול את כל קבוצות המזון והירידה צריכה להיות, שפוייה והדרגתית.
בהצלחה,
רחל גרנות