אגוזי מלך

ערך תזונתי של אגוזי מלך (קלופים), 100 גרם (4–3 מנות): * 15.2 גרם חלבון * 65.2 גרם שומן: o 6.1 גרם חומצות שומן רוויות o 8.9 גרם חומצות שומן חד בלתי רוויות o 47.2 גרם חומצות שומן רב בלתי רוויות * 13.7 גרם פחמימות, כולל 6.7 גרם סיבים תזונתיים * 0.34 מ"ג תיאמין * 0.54 מ"ג ויטמין B6 * 98 מק"ג חומצה פולית * 3.4 מ"ג מנגן * 1.6 מ"ג נחושת * 158 מ"ג מגנזיום * 346 מ"ג זרחן * 3.1 מ"ג אבץ (מכל ק"ג אגוזים יתקבלו רק 450 גרם לאחר קילוף.)