סוכרים ושומנים

רציתי לשאול האם הסוכרים המצויינים במזונות הם מתוך כלל הפחמימות..?
===כן
ואם כן, מהן שאר הפחמימות אם הן לא סוכרים?
===ישנם שני סוגי פחמימות זמינות: א. פשוטות שבד"כ טעמן מתוק (סוכרים) . ב. מורכבות (עמילנים)
בנוסף, רציתי לשאול גם האם אותו כנ"ל לגבי כלל האומגות?
האם האומגה 3+6+9 מתחברים לכלל השומנים שיש למזון מסוים, או שכלל השומנים כוללים בתוכם רק שומן רווי ושומן טראנס, והחומצות שומן (האומגות) הן בנפרד?
====כל מוצר שומני טבעי מכיל את כול סוגי האומגה כאשר אחד או שניים דומיננטי.למשל כשאומרים שבדגים יש אומגה 3, הכוונה היא שהכמות גדולה באופן משמעותי. אותו דבר לגבי אומגה 6 בשמן זית. שניים הראשונים נמצאים בחומצות שומן רב וחד בלתי רווות ויאומגה 9 נמצא בשומן רווי שנחשב לא בריא. אומגה 3 נמצא בתחרות עם אומגה 6. אם היחס גדול יותר מ 4:1 לטובת אומגה 6, הראשון מאבד את יעילותו.