כמה שאלות

אכן דיאטות הרעבה ממושכות פוגעות בגוף בשלושה מישורים: א. הווצרות חוסרים של מרכיבים
חיוניים לגוף שבעקבותיהם חלה פגיעה בתפקודו התקין. ב. איבוד מסת שרירים. ג. ירידה מצטברת של הקצב המטבולי שגורמת להשמנה עתידית ומקשה על הרזיה בדיאטות נוספות אפילו מאוזנות ובריאות.
לגבי התנודתיות בהקף הקלורי, מומלץ לצמצם עד כמה שאפשר (לבטל לגמרי זה כמעט בלתי אפשרי). בימים עם פעילות אירובית משמעותית אפשר לאכול יותר אבל לא תוספת של 60%
בין הנמוך לגבוה, כפי שקורה אצלך. מומלצות ארוחות מסודרות ובשעות קבועות פחות או יותר,
אחרת בד"כ אוכלים יותר.
את לא מסרת משקל, גובה וקצב הירידה בקילוגרמים כך שלא אוכל להעריך אם הוא נכון.

ירידה מהירה במשקל בטווח קצר של שבוע-חודש יכולה לגרום לירידה בקצב חילוף החומרים, אך הירידה היא זמנית אם חזרת לאכול בצורה "נורמלית" ועלית חזרה במשקל.
אולם חשוב לזכור שקצב חילוף חומרים יורד עם הגיל, ומושפע גם ממסת השריר בגוף, מצב הורמונלי ועוד...
אני צריכה לשאוף לרדת בצורה מתונה (חצי ק"ג-מקסימום ק"ג) בשבוע, יחד עם פ"ג, כי זו הדרך ה"בטוחה" יותר לרדת במשקל ולהצליח לשמור גם אח"כ על ההישג).