לחם פומפרניקל

קרא את הערך הקלרי על האריזה, ספור את מספר הפרוסות וחשב.
לחם הפומפרניקל מאופיין בטחינת ריחיים גסה. הזרעים והגרעינים השלמים שלא נטחנו מהווים מעין מחסום לאנזימי העיכול המפרקים את הסוכר, ובכך מעכבים את קצב ספיגתו. הפומפרניקל גם עשיר בסיבים תזונתיים התורמים לתחושת שובע גבוהה יותר. הערך התזונתי דומה ללחם שיפון רגיל.

גם אני קראתי שם ולכן באתי לקבל מידע נוסף...
תודה בכל זאת!