סיבים תזונתיים וזרעי פשתן

1. הסגולה של הלחם המלא היא לא רק הסיבים אלא גם המינרלים והוויטמינים. רוב אלה נמצאים
בקליפת הדגן שאינה נמצאת בלחם רגיל. אמנם בזרעי פשתן יש הרבה סיבים אבל לא נהוג לאכול
הרבה מן המוצר הזה, כך שהתרומה היומית של סיבים איננה משמעותית. עם או ובלי זרעי פשתן, מומלץ לאכול לחם רק מלא.

2. מומלץ לאכול מיד אחרי הטחינה ולא להקפיא. אם אין בריריה, להקפיא לזמן קצר ככול הניתן.
לגבי המתכת זה נכון אבל לא קריטי. אם אוכלים מיד, זה לא משמעותי.

3. הבנת טוב.

קראתי שחומצת האמינו טריפטופן היא מייצרת את הסרוטונין והמלטונין בגוף ומכיוון שיש לי קצת בעיות בשינה חשבתי אולי זה יכול לעזור לאכול מאכלים עם טריפטופן או אם אפשר ומומלץ לקנות אותה בתור תוסף תזונה?אז באיזה מאכלים יש בעיקר טריפטופן ובאיזה יש ויטמין B6 שאמור לעזור לקליטתה בגוף?(ומה לגבי תוסף תזונה?כדאי?)

שוב תודה( ואגב,אחלה פורום...)

אין צורך בשום תוסף עם רכיבים אלה. אין כמו מזון טבעי, מה עוד שתוסף המכיל טריפטופן עלול להיות בעיתי. אם אני לא טועה, עד לפני כמה שנים , אחד ממוצרים אלה (טריפטופן) היה אסור לשיווק בישראל עקב הרעלה המונית בארה"ב במאה הקודמת. באופן כללי, מי שתזונתו מאוזנת ומגוונת לא צריך לקחת תוספים אלא במקרה של חסרים קיצוניים וע"פ המלצת רופא.
טריפטופן
======
קמח סויה מופחת שומן, אבקת חלב, שמרים יבשים,גבינות קשות, כבד, בקר, הודו, הרינג, טונה, נבט חיטה ועוד.
פירידוקסין
=======
קורנפלקס, כבד, שמרים, פופקורן,נבט חיטה, בננה, טופו ועוד.

פעילות גופנית תורמת רבות לייצור סרוטונין ועוזרת להרדמות מהירה ושינה בריאה.
זהירות, אם קרובה מדי לשעת השינה ההשפעה הפוכה!