חוסר ברזל

נמצא בהרבה מוצרים מן הצומח אבל ספיגתו בעיתית. בכמות וזמינות גבוהות נמצא בכבד.
אכילתו פעמיים בשבוע תשפר תוך זמן סביר את המצב. לא יותר מזה בגלל הכולסטרול. גם כף שמרים יבשים ליום תוסיף הרבה.
הערה: בחזה עוף אין כמות משמעותית (הוא בכלל דל תזונתית), עדיף "פרגית" או הודו אדום אבל בבקר יש עוד יותר. הקפידי על חלקים רזים בלבד.
.

נסי גם לשלב לימון / תפוזים/ מיצים שמכילים ויטמין C יחד עם המזונות שיש בהם ברזל זה מסייע לספיגה שלו, בתנאי שתצרכי אותם במקביל