טיגון

את אינך הורגת את גופך אבל את לא מוסיפה לו בריאות טיגון מכל סוג אינו בריא משמין ורווי בשומן ופוגע בפעילות האנטי אוקסידנטים ולכן טיגון מכול סוג לא מומלץ בכמויות גדולות ודרך קבע

שאלה נוספת,
לפי זה שטיגון מאוד לא מומלץ אז נישאר רק על חזה עוף/הודו יבש לדבר או מבושל אלה אם כן אומרים שהמבורגרים ושאר מיני קציצות ותבשילים יותר טובים מניצלים ביתיים? הרי כל אלו מלאים בכמויות לא מבוטלות של שומן ובד"כ אף שומן דווקא מסוג הגרוע באוד שטיגון הוא בד"כ עם שמן זיץ או קנולה

אני די מבולבלת...

המבורגרים וקציצית למיניהן הינם מאכלים לא מומלצים בגלל הסיבה שציינת. יחד עם זאת, אין בעיה
לאכול אותם בתנאי שטוחנים בבית בשר טרי איכותי ורזה . (יש לסלק את שאיריות השומן לפני הטחינה). מומלץ להכין אותם בגריל או על טפלון. קציצות רזות מבושלות ברוטב עגבניות הינו מאכל טעים ובריא.
אגב, גם שמן בריא מאבד מאיכותו התזונתית עם הטיגון. לשמנים שציינת יש איכות מירבית
רק אם מיוצרים בכבישה קרה, בגלל ההשפעה השלילית של החימום.

כלומר אם אתה לא אוכל "סטרילי" ומקפיד בצורה אדוקה על כל דבר זה לא יותר מדי משנה פשוט אלו החיים וזו לא צורה ליחיות בצורה כמו שתוארה נראה לי