אומרים שצריך ללעוס טוב טוב את המזון

הלעיסה גורמת למזון להפוך לעיסה, ובכך מקלה על בליעתו ,על המעבר בוושט ועל עיבודו על ידי מיצי הקיבה.. בתהליך הלעיסה, המזון מתערבב עם הרוק בו נמצא האנזים עמילאז שמתחיל את תהליך הפירוק של רב-הסוכר עמילן ליחידות של לדו-סוכר.
גם קוטג' ואורז צריך ללעוס כדי להקל על המשך תהליך העיקול. לגבי בשר ומזונות חלבוניים אחרים
ללעיסה יש בעיקר חשיבות מכנית (פירוק לחתיכות קטנות) היות שהרוק אינו מכיל אנזימים דרושים
לפירוק החלבון למרכיביו (חומצות אמינו).
הטורפים והעופות בולעים מזון ללא לעיסה בגלל שמערכת העיכול שלהם בנויה אחרת. אם בני אדם מוותרים על הלעיסה ובמידה והאוכל לא נתקע בגרון או בוושת, העיקול עלול להתבצע חלקית תוך
גרימת הפרעות, כולל בספיגת הוויטמינים והמינרלים.
לעיסה ממושכת גם עוזרת לתחושת השובע, אנשים שאוכלים מהר, בד"כ אוכלים יותר.

קוטג', כי הוא גם ככה רך מאוד וקל לבליעה..

זה אומר שכל הסידן והויטמינים שיש בו ירדו לטימיון? שנים אני אוכל/בולע קוטג'.. הוא הרי נמס בקיבה לא?
אז זה לא היה שווה?
חחחחחחח

אין מה ללעוס בו