2 שאלות

חיפוש בפורום
לקביעת תור

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

2 שאלות
ג
30/01/2010

1. האם יש איזשהו הבדל תזונתי בין כבד בקר, הודו ועוף?

2. בחנות בה אני קונה בדרך כלל שיבולת שועל (אני קונה רק בתפזורת) יש רק סוג אחד של שיבולת שועל, אין מבחר. היום הייתי במרכול אחר וראיתי שם שני סוגי שיבולת שועל בתפזורת - אחת בהירה,רכה לעין ומפוררת מעט(זה הסוג אותו אני קונה תמיד) והשנייה כהה יותר, גסה ולא מפוררת - זרעים שלמים. על מדבקת המחיר של שתיהן היה רשום קוואקר אז לא יכלתי לדעת בוודאות, אבל ניחשתי שהשנייה (הגסה יותר) היא שיבולת שועל מלאה ולכן לקחתי אותה. הייתי רוצה לדעת האם צדקתי? מה הרווחתי (או הפסדתי, במקרה והשנייה הייתה המלאה) מזה שלקחתי את הסוג הזה?

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה
2 שאלות

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
2 תשובות
אהרון רזון
31/01/2010

1. באופן כללי אין הבדלים מהותיים מלבד B12 שכמותו בכבד עוף קטנה משנים האחרים, אך עדיין
משמעותית בההלט. כמו כן כבד ההודו יותר שמן, לכן גם עם יותר קלוריות אבל לא יותר כולסטרול.

2. שני הסוגים מלאים. העדינה עברה טחינה חלקית לצורך קיצור זמן הבישול. עדיפה הגירסה הגסה שלא עברה עיבוד הגורם להפחתת חלק מהערכים התזונתיים בגלל הגברת החימצון.

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום