לחם קל?? או כבד

הפסקתי לאכול לחם קל כי שמעתי שהוא לא בדיוק קל ואף מקשה על הדיאטה ..
אז במקום זה אני אוכלת בטטה אחת ליום וירקות לאורך כל יום על מנת לרדת כל האפשר מהר ובריא..
למעשה בטטה היא הפחמימה היחידה שאני אוכלת, במרק הירקות..
השאלה שלי האם זה תחליף טוב ואמין יותר?
ואיך אני יכולה לדעת כמה קלוריות יש בתבלין חווי'ג... אני שמה בערך כמעט חצי כף במרק ירקות היומי שלי..

תודה על התשובה...