רציתי לשאול

רציתי לשאול אם באמת אפשר לאכול ירקות ללא הגבלה?
אפשר לאכול ברוקולי וכרובית מאודים (בלי שמן זית בלי כלום, רק מים) ללא הגבלה?

1. אפשר לאכול שתיים קטנות במקום אחת רגילה
2. אפשר לאכול ירקות טריים חופשי (ירקות מבושלים וירקות שורש בהגבלה: בצל יבש, גזר, סלרי, סלק וכו"). גם הירקות מכילים קלוריות אבל פחות מכל מאכל אחר. העיקרון הוא שהם ממלאים את הבטן דבר שמפחית אכילת מזונות עתירי קלוריות. למשל בקילו ירקות (עגבניות, פילפל, מלפפון, חסה, גיבעולי סלרי, בצל ירוק וכו") יש בממוצע אותה כמות קלוריות כמו ב75-80 גר לחם. מי שאוכל קילו ירקות מגוונים מקבל יותר ערכים תזונתיים מאשר מאכילת כל מוצר פחמימתי שווה ערך קלורי.