שמנת

שמנת מוצר רב שומן ולכן צריכתו בכמות גדולה אינה בריאה במיוחד

ד"ר חרמון הנכבד,
בהמשך לתשובתך, אני מבקש לדעת האם תכיפות אכילתה של השמנת החמוצה (7.5% שומן), אותה ציינתי (אחת ליומיים-שלושה), היא גדולה מדיי, או לא גדולה מדיי, לשיטתך? האם היא מזיקה או מועילה לאנשים רזים (כמוני - 66ק"ג/180ס"מ) השומרים על משקלם ושאינם משמינים משום אוכל במשך עשרות שנים (אף כי אוכלים לשובע)? איזו תכיפות מזיקה, ואיזו תכיפות כן תורמת לבריאות? תודה. אליעזר