הודאה חשובה למנהלי הפורום

יעל שלום,

אין זמן מדויק. העיכול של הבשר לוקח מס' שעות, המעבר די מהיר. זאת אומרת שלרוב מה שאכלת בצהריים ככר לא יהיה זמין בערב.

יום נעים,

אתה כותב שלא ידוע ומיד מציין שזה כמה שעות, מהצהריים עד הערב בערך 7 שעות. אז לא ברור האם זה ידוע או לא? האם זה ניחוש מלומד או מבוסס על מידע כלשהו? ואם זה לוקח כ- 7 שעות לא ברור לי למה כל מדריכי חדר הכושר רוצים שאני יצרוך חלבון דווקא חצי שעה אחרי האימון.... לתשובתך המלומדת אני ממתינה בקוצר רוח. תודה

לא מבין איך הבנת "לא ידוע". אבל תזונה זה לא מדע מדויק. בטח לא בענייני מעבר סוגי בשרים שונים. הסיבה שממליצים לאכול תוך כשעה מזמן המאמץ היא שבזמן פעילות אנחנו מפרקים שריר לצרכים אנרגטיים. מייד אחרי (ודווקא כדאי לאכול משהו קטן עם פחמימות מייד אחרי הפעילות כדי לגרום לאינסולין להופיע בזרם הדם ולעצור את תהליך הפרוק) מתחילים לבנות שריר, ולכן צריך חומר גלם (חלבונים) ורצוי יחד עם פחמימות, מה שתורם לספיגה של החלבון.

מכל מקום, בהצלחה.