האם זה מוגזם?

יחד עם ירקות, רצוי פילפל אדום (עטיר וויטמין C), להגברת ספיגת הסידן.

(:

אין בעיה, למרות שהגוף לא סופג 24 גר' חלבון במכה. מספיק עם 15 גר' ועוד מנה כזאת אחרי שעתיים. חשוב יחד עם החלבון לאכול פחמימות, למשל 2 פרוסות לחם.

אגב, תיקון. ווטמין C לא כל כך משפיע על ספיגת סידן, זה יותר נכון לגבי ויטמין C וברזל מן הצומח.

בהצלחה,

וויטמין C מגביר באופן משמעותי גם את ספיגת הסידן בנוסך לברזל ומתכות אחרות. הינה קטע
מאחד המחקרים הרבים בנושא:

Effect of vitamin C and carotene on the absorption of calcium from the intestine
Journal Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
Publisher Springer Berlin / Heidelberg


Summary The effect of vitamin C or carotene either in the authentic form or naturally occurring as in orange, parsley and pepper juices on calcium absorption was studied. Results obtained revealed that ascorbic acid, orange and pepper juices enhanced intestinal calcium absorption. Carotene and parsley proved to be without effect.


Zusammenfassung Die Wirkung von Vitamin C und Carotin in Orangen-, Petersilien- und Pfeffersäften auf die Calciumabsorption im Darm wurde untersucht. Die Untersuchungsergebnisse zeigen, daß Ascorbinsäure, Orangen- und Pfeffersaft die Calciumresorption im Darm steigern. Carotin und Petersilie scheinen keine Wirkung zu haben.

ספיגת חלבון:
========
לגבי הסוגיה הזאות הדעות חלוקות אבל מקובל ממוצע של 30 גר לארוחה עבור ספורטאים תןך התחשבות בין היתר במשקל הגוף וגיל.

גם אני יכול להביא סימוכין מאיזה שהוא עיתון כמעט לכל טענה שתעלה על דעתי. זה לא חסר בספרות.
30 גר' חלבון בארוחה אחת מיותר.

ידוע ומוסכם (מקווה) על ידי שנינו שתזונה אינה מדע מדוייק ושמול כמעט כל מחקר יש מחקר(ים)
נוספ(ים) שלפעמים מגיע(ים) למסקנות שונות ואף מנוגדות. בטח שגם אתה לא תתקשה להביא סימוכין עבור הגישה שאימצת.