כמות קלוריות נכונה

אחרי שירדתי בערך 29 קילו אני מתרכז כרגע בבניית גוף בצורה נקייה בשביל לא לאגור שומן...
השאלה שלי היא לגבי הקלוריות כי אני סופר כפייתי ואני לא סגור על כמה אני צריך לאכול...
אני בן 18 ,משקל 79 גובה 177.
אני מתאמן כל יום ושורף בערך 200-250 באימוני כוח ו400-450 באירובי שלאחר מכן שאורך 40 דקות. סה''כ בין 600-700 קלוריות מידי יום.
התזונה שלי נעה בסביבות ה1800-2000 ואני חושב שזה יותר מידי לפעמים...
200 בערך אני מקציב למתוקים ומשתדל לחלק את זה על כל היום בשביל להרגיש שאכלתי הרבה ולא לרצות עוד וזה די עובד ככה אני מצליח לאכול קצת ולהסתפק בזה(וזה רק לפעמים כי בד''כ אני לא צורך ג'אנק פוד..)
בקיצור השאלה שלי כמה קלוריות אני צריך לאכול בשביל לשמור על המשקל שלי ואפילו קצת להוריד אחוזי שומן...תודה