גוף ותזונה

האם הגוף יכול "להכריח" את האדם לאכול?
האם מצב של תת-תזונה ממושך ו/או זמני וחסרים יכולים להביא לזה?

אני מוצאת את עצמי במצבים בהם אני אוכלת ללא הפסק, מאכלים בריאים ולא בריאים והמשותף בהם הוא שהם כולם עתירי קלוריות.
חושקת במאכלים שמעולם לא אהבתי - מאפים ומתוקים לצד מאכלים כמו כריכים עם אבוקדו וחומוס.

אני מאוד רוצה לרדת 10-15 קילו ולהגיע לגבול התחתון של המשקל האידיאלי שלי.
עוסקת בפעילות אירובית 4-5 פעמים בשבוע והתחלתי גם אנאירובית לפני כמה שבועות,
אוכלת תפריט המורכב מהמאכלים הכי טובים ומומלצים על סך 1000 קלוריות.
הבעיה היחידה שלי שלפחות פעמיים בשבוע אני נתקפת בולמוסים שמגיעים לאלפים רבים של קלוריות ליום... ואני רק משמינה :(

מה שאני לא מבינה הוא איך יכול ליהיות שחייתי על התפריט הנ"ל שנה שלמה (אומנם לא עסקתי בפעילות גופנית...) ומעולם לא חשקתי במזון, לבולמוס אכילה נפלתי רק פעמיים-שלוש לאורך אותה שנה.
הרגשתי וניראתי מצויין ופתאום...פאף!
האם הגוף שלי פשוט נשבר ועכשיו הוא ממלא חסרים?
או שהוא "התעורר" ותפס פיקוד?

איך יוצאים ממצב כזה ולא ממשיכים להעלות במשקל?
האם אפשרי לרדת את כל מה שהעלתי?
הם מטרה של 2 קילו לשבוע אפשרית?