שאלה לגבי מוצרי חלב...

שלום נועה,

לאקטוז הוא סוכר החלב ונמצא ברוב מוצרי החלב. הוא מתעכל בגוף בעזרת אנזים בשם לאטאז. אצלך הוא חסר או נמצא בכמות מאוד קטנה ולכן קשה לך לעכל את הלאקטוז. כשהוא אינו מתעכל הוא גורם לכאבי בטן ומופרש החוצה (שילשול).

בחלב ניגר (חלב, שוקו) יש הרבה לאקטוז, אך במוצרי חלב אחרים כמו גבינות קשות, קוטג' ויוגורטים הוא נמצא בכמות מופחתת, ולכן אותם סביר שלא יגרמו לך לחוסר נוחות, במיוחד כאשר הם נאכלים עם מזונות אחרים.

בנוסף ניתן ליטול תוסף של לאקטאז (האנזים החסר) בקפסולות שלוקחים לפני שאוכלים מוצרי חלב.

בקשי מהרופאה שלך הפניה לדיאטנית בקופ"ח שתנחה אותך לגבי כל הדברים הללו וכך תוכלי להנות מאכילת מוצרי חלב, שאכן מאוד חשובים, במיוחד בגילך.

בברכה
מוניקה קרן