ירקות מבושלים

הירקות שאת אוכלת עתירי בטא-קרוטן שבריכוז גבוה צובע את הרקמה התת עורית בכתום בעיקר באיזורים הפריפריים של הגוף. אם מפריע לך צמצמי את אכילת הגזר בעיקר, המצב הפיך ולא מסוכן. כדי להגיע לכמות מסוכנת צריך לאכול כמה קילו גזר כל יום. התזונאית שלך כנראה שמתכוונת לאכילה מוגזמת של מוצרים מן החי, כמו כבד, המכילים כמות אדירה של רטינול (וויטמין A) או לקיחת הוויטמין כתוסף מעבר למומלץ.