חילוף חומרים

שלום
בערך כשנה סבלתי מהפרעות אכילה...
דבר שהיה מתבטא בצומות ממושכים ולאחר מכן אכילה מוגזמת.. בתקופה זו ירדתי במשקל
ועכשיו עליתי חזרה במשקל...
על מנת לחזור למצב תקין אני משתדלת לאכול באופן תקין..
שמתי לב שלמרות שאני אוכלת בכמויות נורא קטנות ואני אוכלת מעט ביחס לאנשים אחרים אני עדיין עולה במשקל?
רוב הסיכויים שזה קורה מכיוון שהמטובליזם שלי נפגע..
אודה אם מישהו יוכל להסביר לי קצת על מטובליזם ומה ניתן לעשות על מנת להגבירו..
אני מודעת לכך שאכילת ירקות תורמים לכך ואני מקפידה לאכול המון ירקות.. גם חיים וגם מבושלים..
אני באמת צריכה עזרה...