דיאטת לחם

אני בת 34 גובהי 158 ומשקלי 62, בשנים האחרונות עליתי 8 קילו (הריונות ופריצת גבולות באכילה) אני מנסה להוריד אותם וכל הזמן נשברת...במשך השבוע אני מצליחה יפה ובסופי שבוע מתנפלת על האוכל, מה שיוצא שאני לא מרזה.
השבוע התחלתי את התפריט של הלחם, שאלותיי הן:
האם זה באמת משמעותי חלב 1% בדיאטה ? (אני שותה 3 כוסות קפה ביום)
האם מהתפריט הזה אוכל לרדת במשקל.(10 פרוסות לחם קל,ממרחים רזים,ביצה,תפוח ויוגורט 1.5%)
גם אוסיף שאני צועדת 4 פעמים בשבוע.
תודה