קוסקוס

כמה קלוריות יש בקוסקוס והאם זה בכלל בריא כארוחת צהריים?

לפי הנתונים על המוצר בסביבות 120 קק"ל ל-100 גרם. קוסקוס הוא דגן (שייך לקבוצת הפחמימות). מבחינת תחליפים 3חצי כוס מבושל ממנו מהוות תחליף לפרוסת לחם. אני ממליצה על קוסקוס מלא, שמכיל סיבים תזונתיים, בשילוב עם ירקות מבושלים וקטניות (גרגירי חומוס) זו ארוחת צהריים טובה.

הי,
החישוב שלך נשמע מאוד הגיוני, אבל עדיין איני בטוחה שהקוסקוס מכפיל את משקלו ב1.5-2בלבד.
בדרך כלל החישובים של כמות הקלוריות למנה מבוססים על בדיקה מעבדתית, אבל אפשר פשוט לשקול לפני ואחרי בישול ולבדוק.