קלוריות בירקות

בגזר חי יש 33 - 40 קק"ל\100 גר. הנתון מתייחס לחלק הראוי לאכילה, לכן הדרך הטובה לדעת את הערך הקלורי (אם כי אינני רואה כל צורך לדקדק על חודה של קלוריה), זה לשקול אחרי הקילוף ולחשב. קחי בחשבון שהערך הקלורי איננו קבוע, (תלוי בזן, טריות, הרכב אדמת הגידול וכו"), אבל לכמה קלוריות לכאן או לכאן אין שום חשיבות.

אבל זה ל100 גרם.. אני מדברת על זה שגזר גדול גם אם הוא מאוד גדול 261 גרם? לא נראה לי הגיוני....