שאלה כללית.

שלום רב,
אני בת 47 בריאה בד"כ, לא נוטלת תרופות, לא סובלת מהשמנה ולא כולסטרול.

מתוך מודעות עצמית ושמירה על עצמי אני נוהגת לאכול בבוקר עם הכוס תה שלי פריכית של אורז ריקה מבלי למרוך אפילו לא טיפת ריבה, מתוך שותתות וקריאה של מאמרים באינטרנט קראתי שפריכית אורז הינה בעלת ערך גליקמי גבוה ויכולה לגרום לעלייה ברמות הסוכר בגוף.
האם אכן כן? ומה באמת אפשר לאכול בבוקר כדי לא להעלות את ערכי הסוכר בדם? כי גם לגבי תמרים אומרים שהם מעלים את הסוכר בדם.
האם עדיף עוגייה ללא סוכר ? או פרוסת לחם עם ריבה ללא סוכר.

לתשובתכם אודה מראש.
בתיה