תנגודת לאינסולין ולוקחת גלוקומין 1

שלום,
יש לי תנגודת לאינסולין ואני לוקחת גלוקומין 1.(הסוכר 75 אך יש תנגודת). אני שוקלת 87 והתחלתי דיאטה. יש לציין שעקב נכות אני לא יכולה לעשות ספורט. היה לי תור אצל דיאטנית בקופה שמטפלת בשיטה של בדיקת החיידקים של מכון וויצמן. היא טענה שלארוחת בוקר אני יכולה לאכול דנונה פרו 21 גרם חלבון 116 קלוריות פלוס עוגת שמרים 50 גרם שזה פחות מ 200 קלוריות גם בלי שעשיתי את הבדיקה
כי זה מבחינת סוכר ואינסולין עדיף לי על דנונה פרו פלוס 40 גרם קורנפלקס וחלב בקלוריות זהות לעוגה או לחם כי העוגה מכילה שומן ולא יותר פחמימות. לכל זה להוסיף כף סיבים תזונתיים. האם באמת 50 גרם עוגת שמרים או עוגה עם שומן בבוקר והדנונה פרו לא יעלו יותר את הסוכר והאינסולין מקורנפלקס צי'ריוס שיבולת שועל או לחם חיטה מלאה? אני גם אוסיף סיבים לארוחה עם העוגה. היא אומרת שנתנה לי את זה כי אני מאוד אוהבת מתוק וכך לא ארגיש בדיאטה ולא אשבר כמו תמיד. זה נשמע לי מאוד נחמד רק שאני חוששת שאולי זאת טעות בבוקר להתחיל עם מתוק. דיאטנית אחרת פעם אמרה לי שלא להעז להתחיל עם פירות ב 2 ארוחות הראשונות ביום בגלל הסוכר והאינסולין...
אשמח לחוות דעת. מה שכן, יש לציין שבתפריט הנוכחי אני לא אוכלת בכלל פירות כי אני אלרגית לחלקם וחלק לא טובים לי לבקע בסרעפת.
תודה רבה