מתוקים במידה - מותר? אסור?

שלום. בן 68, לפני כחדשיים אובחנתי כסוכרתי, אני (פועל להפחתת משקלי) עדיין בשלב הסתגלות לצרה ולימוד הנושא לעמקו, עסוק כמעט כל שעות היום בשקילת מנות (קטנות/זעירות) של המזון, כ-6 "ארוחות" ביום ורישום התוצאות. שאלתי: לא ממש יכול ולא מוכן לוותר על מתוקים, אז "פיתחתי שיטה": פעם/יים/3 פעמים ביו0, אני מפרגן לעצמי וופל ממולא קרם (11 ג'= 6.70 ג' פחמימה) או דובשנית ממולאה ריבה, מצופה בשוקולד (7-8 ג'= 5.50 ג' פחמימה), או שקד בציפוי שוקולד מריר (7 ג'= 3.50 ג' פחמימה) או סוכריית קריש ג'לי (מרמלד, 7 ג'= 5.60 ג' פחמימה). האם כמויות קטנות אלו, בממוצע פעמיים ביום, לא בצמוד לארוחות הכוללות פחמימות אחרות, מהוות סכנה להחמרת הסוכרת? האם ישנה מידה אליה כדאי להנמיך, והיא בתחום האפשרי והמותר? תודה על התייחסותך