יתר תנודתיות ברמות הסוכר בצום וכולי

קודם כל שאלה כללית: כמה שעות באמת צריך לצום אחרי ארוחה לפני בדיקות דם, על מנת שלא להטות תוצאות? כי לפי מה שאני רואה זה 8 עד 12 (לי אמרו בבדיקה האחרונה באוקטובר לצום 12 שעות). כמו כן, האם זה משנה אם לפני הצום אכלת רק תפוח (כפי שיה לפני הבדיקה שעשיתי ביוני האחרון)או עוגה שלמה עם סוכר + בוטנים מצופים (כפי שהיה בבדיקה שעשיתי באוקטובר האחרון). אכגב, בבדיקה של יוני אני חושב שאפילו צמתי 14 שעות (האם זה משנה ?). כמו כן, בעוד שביוני 2008 רמת הסוכר בצום הייתה 69, אז באוקטובר 2008 היא הייתה 94. רופאת המשפחה אמרה לי כי תנודתיות כזו היא נורמלית (אוסיף כי בבדיקה שהייתה לפני השתיים האחרונות, ביוני 2007, הרמה הייתה 91, באוקטובר 2006 הייתה 84 ואילו בדצמבר 2004 הייתה 75. האם תנודתיות כפי שמתואר ובעיקר עלייה של 25 (מ-69 ל-94) לאחר 4 חודשים בלבד הן נורמליות, או מלמדות משהו על תהליכים שקורים אצלי, ולא לטובה. אגב, גילי 33 ולעניות דעתי 94 זה גבוה מדיי לגילי. אשמח לתשובה.