בדיקת דם

לפני 4 חודשים ביצעתי בדיקות דם ובהם נתגלה כי יש לי כולסטרול להלן הבדיקות:
כולסטרול 237
טגליצרידים 135
HDL כולסטרול 49.1
NON HDL כולסטרול 188
LDL כולסטרול 161.3

לאחר שבמשך 4 חודשים אני עושה הליכה שעה ביום, שיניתי את התזונה, עשיתי שוב בדיקת דם
להלן התוצות
כולסטרול213
טגליצרידים 163 - מדוע זה עלה ? והאם התוצאה תקינה? ואיך אפשר להוריד את הטגליצרידים
HDL כולסטרול 49.2
NON HDL כולסטרול 164
LDL כולסטרול 131.5 - אני מבינה שזה כולסטרול הרע והוא ירד וזה לטובה אולם הכולסטרול הטוב גם ירד

הצלחתי להוריד את הכולסטרול הרע אולם הטגליצרידים עלו מדוע זה קורה? והאם אני צריכה להפחית מאכילת פחמימות ? (אני בעיקר אוכלת אורז את פסטה, ומהי הכמות העדיפה לאכילת פחמימות ביום?)

אשמח מאוד באם אקבל תשובתכם לדואר האלקטרוני שלי
בתודה זהבית