המוגלובין נמוך

שלום רב!
בני החייל נשלח ע"י רופא היחידה לבדיקות דם בזמן כאב גרון מתמשך. הבדיקות יצאו סה"כ תקינות מלבד ההמוגלובין אשר עמד על 13.6. הרופא שלח אותו לבדיקות המשך: רמת ציאנקובלאמין, ויטמין B12, רמת פריטין בסרום, רמת חומצה פולית בסרום, רמת גלוקוז בדם, רמת ברזל בסרום, רמת אשלגן בדם, רמת נתרן בדם, רמת טרנספרין, רמת חומצת שתן בדם, חלבון C ריאקטיבי, פרופיל תפקודי כבד, פרופיל תפקודי כליה, פרופיל צליאק.
שאלותי הן:
1. מה מנסה הרופא להבין?
2. האם בדיקות אלה צריכות להיעשות בצום? כמה שעות? האם מותר לשתות מים?
3. האם יש משמעות לשעת הבדיקה (צהרים כנראה)?
בתודה רבה מראש!