סוכר חום

ועוד משהו..חיטת דורום היא חיטה מלאה?פסטה שעשויה ממנה היא מומלצת מבחינה קלורית?

קמח דורם הוא קמח המשמש להכנת פסטות שונות. קמח דורם אינו קמח מלא.
ניתן למצוא קמח דורם מלא - אז יהיה כתוב באופן מפורש שמדובר בקמח מחיטת דורם מלאה.
כמובן שעדיף לקנות פסטה מחיטת דורם מלאה.
אגב, מבחינה קלורית סביר להניח שפסטה רגילה דלה יותר בקלוריות מאשר פסטה מלאה. אבל היא פחות בריא, פחות משביעה ומכילה פחות סיבים תזונתיים. לכן אני עדיין ממליצה לצרוך פסטה מקמח מלא.
ליה

ועוד משהו..חיטת דורום היא חיטה מלאה?פסטה שעשויה ממנה היא מומלצת מבחינה קלורית?

הי רוית,
סוכר חום הוא סוכר פחות מעובד ולכן יותר בריא. מבחינה קלורית ההבדל הוא זניח.