אורז יסמין ואורז בסמטי

שלום מיכל,
אורז יסמין הוא הפחות מומלץ מכל סוגי האורז, אינדקס הגליקמי שלו גבוה מאד (109, גבוה מסוכר...)
באורז בוסמטי יש יותר חומרים מזינים מבאורז לבן, וגם אינדקס הגליקמי שלו נמוך בהרבה מסוגי אורז אחרים(א.ג. 58) אך עוד יותר טוב אורז בוסמטי מלא ( אני לא יודעת אם הבסמטי ההודי הוא מלא)
באופן כללי כל סוגי האורז (פרעי, אדום, מלא... )בריאים יותר מהאורז הלבן או היסמין.

בברכה
שושנה