קווקאר

שלום אלעד,

שיבולת שועל (הידועה גם כקוואקר על שם החברה שמייצרת את השיבולת שועל) מגיעה בצורתה המלאה כלומר גרעין שלם שקיבל מעיכה או בצורתה הגרוסה.
משני הסוגים ניתן להכין דייסה. זה נכון שמשיבולת שועל גרוסה כביכול יותר קל להכין דייסה כי רק צריך לשפוך עליה מים חמים אבל בעצם מקבלים פחות ערכים תזונתיים שנעלמו והתחמצנו בשל הגריסה וגם היא לא מספקת תחושת שובע לאורך זמן. מיד אחרי דייסה של שיבולת שועל גרוסה מרגישים שוב רעב.
לעומת זאת משיבולת שועל מלאה (לא גרוסה) מכינים דייסה שאותה יש לבשל בין 5-10 דק' (על כוס שיבולת שועל שמים 2 כוסות מים) ומקבלים דייסה משביעה ומספקת עם ויטמינים, מינרלים ,סיבים ושאר רכיבים חשובים.

לבריאות