עשב חיטה

אנחנו מתכוונים לגדל עשב חיטה בבית כדי שיהיה לנו טרי ולא נצטרך לקנות את הקפוא וחושבים על לנסות קודם כל עם מנבטה מוכנה ולא לאלתר משהו.
באמת אין שום בעיה לא לחשוף את העשב לשמש? הוא יקבל את כל הרכיבים שבו במלואם גם אם יונבט במקום חשוך, או שעדיף להנביט בשמש, ליד החלון (אנחנו לא מעוניינים בעשב חיוור(: )? מה דעתך? לחלון או על השיש?
מה לגבי אדמה? אנחנו לא בטוחים לגבי המנבטה הזו - האם יש בה שימוש באדמה (ואם כן, מאיפה ניתן להביא אדמה טובה?)

נשמח לשמוע קצת עצות
תודה רבה