האם בריא קמח דורום?

קמח דורום נחשב לקצת יותר בריא מקמח לבן, יש בו יותר חלבון ופחות פחמימה. זה הקמח העיקרי להכנת פסטות. הוא קשה יותר. אבל אפשר לעשות פסטה מקמח לבן (לא בריא...) או מקמח מלא (קמח דורום מלא), וזה יותר טוב!
בהצלחה!

מולצות להכנת הפסטה
ע"מ שתצא טעימה/בריאה יותר?

אף פעם לא הכנתי פסטה , אבל לדעתי אפשר להוסיף קצת תבלינים

בריאה?

למעשה כל התבלינים ועשבי תיבול בריאים וטובים. לכל צבע יש משמעות בריאותית!
אתן לך רשימה חלקית ממש עם מקצת ההשפעות שלהם:
כורכום - עשיר בנוגדי חמצון , נוגד דלקת
קינמון - נוגד חמצון, נוגד דלקת, משפיע על מערכת החיסון, מרומם, מחמם
זנגויל - מחמם, מעורר, מרגיע בחילות, טוב לשפעת, להצטטננות
מוסקט - מרגיע גזים ושלשול
שמיר - מעודד עיכול
רוזמרין- מחטא, קוטל נגיפים
שום, בצל, פטרוזיליה, פפריקה.....
בברכה