שאלה לגבי דגנים

שלום, לאחרונה עברתי יעוץ אצל יועצת תזונה שדוגלת בשילוב של רואו פוד ומאקרוביוטיקה והיא יעצה לי להמנע כמעט לחלוטין מדגנים (גם מדגנים מלאים כמו שיפון, כוסמת, קינואה) ולבסס את התזונה על ירקות, פירות, זרעים וגרעינים, ממוצרי סויה שונים (טופו, טמפה, מיסו) ואצות ומדי פעם אורז מלא או שיבולת שועל (אבל לא לעתים קרובות). היא אמרה לי להרבות בשומנים טובים מהצומח (גרעינים, שמן האמפ, פשתן, צ'יה וכו'), אשר אמורים להוות כשליש מהתפריט. היא אף אמרה להמנע מלחם שיפון ללא שמרים, אשר נהגתי לאכול ממנו כשתיים- שלוש פרוסות ביום. הבעיה היא שמאז שהתחלתי בתפריט אני מרגישה לעתים קרובות רעבה ומשתוקקת לפחמימות, מה שהוביל אותי לבולמוסים של פחמימות. כל זה גורם לי לפקפק בטיב התפריט. מה דעתכם על כך?