לחם כפרי

שלום דניאל, לא רצוי להתרשם מתכולת הלחם רק על פי צבעו שכן הרבה פעמים מוסיפים קרמל ללחמים כדי להעמיק את צבעם.
חשוב לקרוא את הרכיבים ולנסות למצוא לחמים כמה שיותר טבעיים ללא חומרים משמרים וללא קמח לבן.

כן, אבל מה קורה אם אין דרך לדעת את הרכיבים ? הרי בסופר מרקטים למשל בדרך כלל מוכרים לחמניות גם לא באריזה רק שמים מדבקה על השקית בקופה שזה לחם כפרי . מה עושים ?

בלחם כפרי יש בדרך כלל גם קמח לבן