תזונה משמינה ללא כולסטרול

שלום

אימי בת 81 ומאד רזה (44 קילו בעצת הדיאטנית והנפרולוגית שלה (יש לה אי ספיקת כליות שקרובה לסופנית ) נאמר לה שתתחיל לאכול מאכלים משמינים( כגון חמאה גבינת קצ'קבל ) אך בבדיקות הדם האחרונות נתגלו אצלה כולסטרול גבוה שעלה :

כולסטרול 224.8
טריגליצרידים 92
כולסטרולhdl 73
כולסטרול ldl 133.6
Non hdl כולסטרול 152

האם ישנם מאכלים משמינים שאינם מעלים את רמת הכולסטרול ואינם מזיקים לכליות ? ואם כן מהם ? אילו מאכלים מורידים את הכולסטרול ?(מלבד טחינה וגרגרי צ'יה שהוספתי לתפריטה) האם ידוע לכם על תוסף צמחי ( צמחי מרפא ווכו ) או כל תוסף מכל סוג שהוא שמוריד את רמת הכולסטרול ?