אכילת סירפד ללא בישול או חליטה

שלום, אני אוכלת סירפד טחון, בלי חליטה (מערבבת בתוך גבינה ומצרי חלב), לאחרונה קראתי שלא בריא לאכול את הסירפד כשהוא ללא בישול או חליטה, ושיש חשש לפגיעה בכבד.
רציתי לשאול אם אכן אני צריכה לשנות ממנהגי, כי האמת היא שמאוד נוח לי לערבב זאת באוכל בלי בישול או חליטה.
את הסירפד אני קונה בחנויות טבע כשהוא מיובש כך שאיני יודעת אם זה עלים צעירים או בוגרים, ולפעמים נראה שיש שם גם את הגבעולים....