שומני טראנס במזון

יש לי שאלה בעיניין שומן הטראנס
ממש בכל הלחמים שאני מוצא בסופרים רשום שהם מכילים שומן טראנס
אומנם0.5 ג'ר אבל בכל זאת זה שם
אז אין לחמים ללא שומן כזה?
מה עם לחם שחור רגיל? כמה שומן טראנס יש בו?
וגם בכל הסלטים שעל המדפים יש שומני טראנס, אני לא יכול למצוא סלט בקופסא ללא השומן הזה?
אפילו בשיבולת שועל, קינואה, בכל דבר ממש.
כולל לחמים שנחשבים כלחמי בריאות לסוכרתיים.
אני לא רוצה לצרוך את השומן הזה אבל אני רואה שהוא נמצא בכל הגבינות, לחמים ועוד, אז מה עושים?